20. mar. 2012

En oplevelse

Vi var inviteret til middag hos nogle venner, som (altid) serverede dejlig mad og bl.a. en helt vidunderlig hvidvin... fra New Zelandsk.

Igår kørte vi så ned til Den lille Vinkælder i Tureby, hvor vinen var indkøbt. Nøj et skønt sted.


Vi fik stukket et glas vin i hånden, senere flere smagsprøver - ærgeligt, at vi var nødt til at nøjes med at nippe, vi skulle jo også gerne hjem igen - i bil ;-) En god snak om vine og alt muligt andet. De har åbent man-fre 16 - 20, lør 11-15.
Det er helt klart et besøg værd - skulle I kommer der forbi.

Men vi fandt vores vin og lidt andre lækre vine -

4. mar. 2012

I godt tid

Det er jo altid godt. Men vi er nok i rigelig god tid, altså med hensyn til planlægning af rund fødselsdag.
Men igår aftes var vi en tur i Præstø, nærmere betegnet “Frederiksminde”. Det ligger utroligt smukt, og Præstø er jo så hyggelig.
Vi spiste en fantastisk middag – havde valget mellem 4 eller 6 retter med vinmenu til – superlækkert.

Sansemenu

Serveres kun til samtlige gæster ved bordet.
Knivmusling
Jordskok, juicet persille & valle
Rå jomfruhummer
Hytteost & rødbede. Syltede hyldebær & lakridsrod
Torsk
Salatløg i struktur & forkullede stilke

Korn & hønseæg

Græskar & Digekrone
Okse
Kål & krumme. Røget marv & citron
Fåreyoghurt & kamille
Honning, malt & knust makron
4 retter  525,- kr. / 4 gl. vin menu 495,- kr.
6 retter  695,- kr. / 6 gl. vin menu 650,- kr.
Udvalg af oste med sprødt og sødt 120,- kr.
Vi valgte 4 retter med vinmenu. Der var kun brød til – ingen kartofler, pasta el. ris – portionerne var små (jeg blev dog rigelig mæt), så Elektrikeren ville gerne have lidt ost også. Men det var bare godt!
Betjeningen var i top. Opmærksom, venlig, imødekommende og diskret :-)
Vi kom i god tid og fik en rundvisning. Det kunne sagtens være en mulighed for at holde festen – mødes lørdag eftermiddag til kaffe fra kl. 14.00, dernæst kunne man gå en tur (hvis det var ønsket), mødes til middag kl. 18.00 – Slutte af med brunch søndag formiddag. Det var jo slet ikke nogen dårlig ide.
Der er 19 værelser og kan man fylde dem alle, har man stedet for sig selv – næsten. Men a la carte restauranten bliver flyttet til en mindre stue.
Under alle omstændigheder er stedet et besøg værd, også selvom man ikke skal holde fest, men gerne vil nyde god mad i smukke omgivelser.
002
007
PS. kan hilse fra Anders Bircow og date – de havde også fået den glimrende ide at spise på Frederiksminde igår…… ;0)

3. mar. 2012

Lørdagshygge

Solen skinner, fuglene kvidrer og selvom temperaturen ramte frysepunktet imorges, så er det herligt vejr at være ude i.

Mændene har gang i motorsaven, der bliver savet brænde til vinteren næste år eller næste år igen – det har godt af at ligge.

Hundene og jeg gik tur den modsatte vej, for ikke at gå i vejen – og nu ligger de og snorksover på gulvet. Jeg har fået vasket tøj og hængt ud – uhm, det kommer til at dufte godt i skabene.

Har fået bagt kage, og forberedt dej til “verdens bedste brød” –

Det berømte brød, som bare skal røres lidt i, hæve, foldes et par gange på bordet, hæve igen og bages i en støbejernsgryde i ovnen. Der er flere opskrifter som florere på nettet, så er lysten der, er det bare at google det og vupti er der et hav af foreslag. Det smager forrygende! – jeg erstatter  1/4 af melet med noget groft, og så har jeg blandet nogle solsikkekerner og hørfrø i – bare fordi jeg kan ;0)

003

001

Billederne er fra sidste gang jeg bagte – smukt ikke ?

29. feb. 2012

Lidt om Knud

Dyreværnet vidste ikke ret meget om ham!
Han var ikke indleveret af ejeren - men af dyrlægen, som skulle aflive ham.
Årsagen til at han skulle aflives var, at han kunne ikke være alene hjemme, og at man ikke havde tiden til at lære ham at tackle den situation.
Oprindelig er han fra Viborg - og dernæst kommet til Nordsjælland. Man mente fra Dyreværnet, at han muligvis har haft 2-3 hjem inden vi har overtaget ham.

Han har åbenbart haft en sart mave, han har i hvert fald været hos dyrlæge og blevet røntgenfotograferet. Resultatet vides ikke. Men vi har ikke har noget problem med en evt. sart mave.

Helt ærligt kan jeg ikke se han er/har et problem - han er så mild og god. Jeg har haft efterladt dem hjemme alene en enkelt gang - godt nok ikke længere end en halv time, men han lå og småsov da jeg kom hjem, kun Karla var opmærksom på at jeg kom hjem. Det hjælper helt sikkert, at hun er her.

Vi fik også at vide, at han elsker at grave, men det gør alle hundeunger - og han har endnu ikke gravet i haven, kun ude på marken, og fred med det ;0)

Han kommer IKKE, når jeg kalder, overhovedet! - men når jeg bruger hundefløjte, er han der som et søm, og får masser af ros og godbidder. Jeg er overbevist om, at det skal nok komme.

Jeg dømmer ikke de tidligere ejere (ret meget) for det tager lang tid at lære en hvalp at være alene hjemme. Man skal sætte mindst 14 dage af til det.

Han er meget kontaktsøgende, mere end nogen af de andre hunde vi har haft/har - måske er han taget for tidligt fra.
Der er mange spørgsmål, når man henter en hund fra et internat - Det er en udfordring, hyggeligt og frem for alt er det dejligt at se en hund gå fra at være lidt frygtsom, til at være glad og imødekommende, også overfor fremmede.

Karla er hans mentor, kan jeg se - hvis hun er utryg, bliver han det omgående. Er hun glad og nysgerrig er han også. Han er ved at gå egne veje nu, så nu skal jeg være lidt ekstra opmærksom på ham, at han ikke render altfor langt væk.
Karlas traume er varmluftballoner - dem er hun ganske enkelt bange for - men nu skælder hun ud i stedet for at løbe ind i huset med halen mellem benene. Det fangede Knud omgående, og ind huset røg han, det var lidt for farligt ;) - nu ser vi hvordan det går, når han bliver lidt ældre, der kommer nemlig rigtig mange varmluftballoner hen over os i sommerens løb.

Høje lyde er heller lige hans livret, har vi også fået at vide - Så jeg er spændt på, hvordan det går til Nytår. Vi har haft en hund med angst for høje lyde og nytårsbrag, men det hjalp at have vores gamle hund, som var ligeglad, han lærte at det ikke var farligt - Så vi håber, det  kommer til at virke på samme måde, for Karla er også ligeglad med fyrværkeri og er skudfast.

Vi fik også at vide, at han ikke kunne lide katte - det passer overhovedet ikke. Han vil gerne hilse på dem, de er til gengæld ikke interesserede, men det skal han jo så lære.

Det er dejligt at have 2 hunde igen - og skønt at se, at de kommer godt ud af det sammen. Det ser ud til at være en win-win situation.

Det ser og lyder måske farligt, men de hygger sig så meget i legen :-)

Egentlig...

.. har jeg ikke rigtig noget at skrive om, synes jeg!

Men jeg savner bloggeriet, og savner at lukke op for bloggen og se, at der er kommentarer på indlægget.

Det er jo ikke fordi jeg ikke oplever noget, der sker masser - ordene har bare svært ved at komme ud ;)

Elektrikeren har været på langfart, kommer hjem imorgen - det bliver dejligt.

Karla og Knud har fundet hinanden. Der er liv og glade dage,  så glade, at jeg må skrue bissen på, for indendøre, vil jeg ikke ha' at de leger. Møbler og gulvtæpper bliver skubbet rundt i et virvar og det foregår lidt for vildt :-) Så når de starter på det, er det ud i haven, og så går den vilde jagt.
Det var godt, at Karla fik en legekammerat, og Knud er faldet rigtig godt til.

Der er fodret - både dyr og halmfyr - så nu vil en tur i bad og så afsted til frisøren. Håret trænger i den grad til at blive klippet - krøllerne er der stadig og lige pt. har jeg mikrofonhår ;)

.....og lige pludselig var tiden rendt fra mig, og jeg måtte afsted.
Nu er er jeg nyklippet


og kan klare mig i 6-8 uger igen :-)

God onsdag derude....

16. feb. 2012

Midt i ugen og en fødselsdag…

er overstået. Dagen oprandt med at yngstehunden kastede op på soveværelsesgulvet – det stakkels kræ har lidt sart mave, og det er ok, når man ikke er fyldt et år, ikke at have lært at sige til, når man er sløj ;)

Knud er nyt familiemedlem hos os. Vi har længe snakket om, at Karla skulle have en legekammerat, og pludselig var Knud på hjemmesiden hos Dyreværnet. Han har ikke haft så let i sit korte liv, men er god som dagen er lang, og er vild med Karla – det var så ikke gengældt i begyndelsen, men nu går det forrygende.

Elektrikeren havde fødselsdag igår, og det blev en stille, rolig og hyggelig dag, hvor Ældste og kæresten kom til sen aftensmad og hygge. Yngste er pt. i Norge på skiferie, med masser af skiing, blå mærker og storhygge i rå mængder.

Jeg bliver græsenke i de næste 2 uger, men det er jo prøvet før. Det skal nok gå fint – jeg får masser at se til, når nu jeg også har en lille stor hvalp at have styr på. Rottweiler/Schæfer er han – langbenet, langhalet, blafreører og dødcharmerende…. han er bare nuttet ;-))

Rigtig god Torsdag aften…..

Karla og Knud

30. jan. 2012

Pyhhhhh!.....

Så er besøget hos onkologet overstået og resultatet var rigtig godt! :-)
Pet/CT scanningen viste, at lymfekirtlerne er svundet ind, og de lyser ikke op mere - altså måtte det være den kraftige forkølelse, som havde vist sig på scanningen.
Knæet er status quo – men scanningen viste også, at biopsien var taget det rigtige sted, (viste at der ikke var cancer, at der ikke var fremmede celler). Nu er sagen så sendt til ortopæd’erne, det kan være de så kan tage stilling til, hvad det egentlig er, som er tosset med knæet.
Enden er blevet, at jeg om 3 mdr. igen skal have taget en Pet/CT scanning – for at se om der er ændringer i lymferne, og om der sker mere i knæet :-)
Jeg er mere eller mindre tilbage til da jeg “bare” gik til kontrol hos onkologen – Det er en stor lettelse, og jeg kan mærke, at jeg har gået og været frygtelig anspændt.
Som onkologen sagde, så er det særdeles sjældent, at det går så godt, som det er gået hos mig, som det så ud i november.
Først røntgen, så MR-scanning, så Pet scanning – alle tre var ret sikre på, at det var metaser fra brystcanceren, og da der også var hævede lymfekirtler, var man 98% sikker på, at det var et tilbagefald.
Er startet hos fysioterapeuten igen, og det går rigtig godt med knæet, kan mærke at det har hjulpet med øvelserne - skønt.

Nøj, hvor er det skønt - og vi trækker vejret igen herhjemme, allesammen :-)

… Og nu ikke mere om sygdom !! :-)

005

17. jan. 2012

Så er det bare at vente

Tusind tak for jeres kommentarer i det foregående indlæg - det varmer og er højt værdsat, humøret får lige en tand opad :-)

Var idag til PET/CT scanning (igen) - og så er det bare at vente på hvad den viser.

Jeg har fået tid hos onkologen til onsdag i næste uge - der skal gå en uges tid inden der er resultat på scanningen.

Kryds lige fingre for, at alt ser normalt ud denne gang ;)

Der er meget vand i åen, og der er rigeligt strøm

Godt fårene (også) kan gå tørskoet over åen

3. jan. 2012

Foreløbig opdatering

Jeg har været væk fra bloggen af flere grunde.

En af dem har været manglende bloglyst og ordblokering. I kender det jo nok – det med at sætte sig ned ved computeren med hovedet fuld af ord, så sker der bare ingenting.

Det hænger helt sikkert sammen med den situation jeg står i – og for at gøre en kort historie lang ;0) :

I November besluttede jeg, at nu var det nok med det dårlige knæ. Jeg ville lige tjekke med onkologen, for det var jo i forbindelse med antihormonerne (som jeg skulle tage i forbindelse med min brystkræft), at jeg fik ondt i knæet. Da jeg stoppede med antihormonerne, blev min venstre knæ “normalt” igen, men det højre blev ved med at gøre knuder. Det blev faktist værre og værre – og til sidst måtte der gøres noget.

Onkologen foreslog at røntgenfotografere knæet, for at finde ud af, hvad der var galt. Hvilket jeg synes der var en rigtig god ide. Han foreslog også en tur hos en fysioterapeut så der kunne komme noget mere bevægelse i knæ (og krop) Han ikke uden humor “min” onkolog.

Røntgen viser, at der er huller i knoglen lige under knæet – hele to steder. Afsted til PET/CT-scanning – for at se om kræften har bredt sig til organer og flere steder i knoglerne. Puha – det var godt nok hårdt – og gudskelov var vi der alle 4 – Så der var 4 sæt ører som skulle høre hvad der blev sagt.

PET/CT-scanning blev taget og ganske rigtigt – så er der kræft i knoglen + nogle lymfer i i rygraden v. lunger  og hals – men ingen i organer. NÅ!! – så langt så “godt”.

… og en MR-scanning – den viser også der er kræft – så ……

Der skal tages en biopsi i knæet – for at være helt sikre. Det er også sket – og voila….. resultatet af biopsien er:

NUL Kræft!!!

Hva’ så??? – spør’ jeg så – og det gør onkologen også, for noget er der jo! Enten har ortopædkirurgen kvajet sig, og taget biopsien et forkert sted (det røntgenbillede han kigger på, for at foretage biopsien er 2-dimensionelt, og han kan så godt se forkert) eller også er der slet ikke kræft – men hva’ er det så?

Så nu står jeg så i den situation – at jeg skal have foretaget en PET/CT scanning igen – for at se om kræften har bredt sig – eller noget ;) og om lymferne stadig lyser op på scanningen. Den scanning venter jeg så på at blive indkaldt til.

Her står jeg så – men, jeg er vist født optimist – det skal sgu’ nok gå alt sammen. Jeg føler mig ikke syg – og bortset fra min knæ, som irriterer mig (og det ikke engang kræften, men en irriteret menisk og lidt slidgigt) – så kører det fint. Fys’en har styr på det – og det hjælper med øvelserne :-)

Man kan jo heller ikke være så pessimistisk hele tiden, når dagen er tiltaget med 24 min – man kan jo næsten mærke det :-)

Beklager det lange indlæg – men sådan ligger landet lige nu. Jeg havde engentlig besluttet at vente med at berette om begivenhederne – sådan blev det ikke, I får historien i flere dele :-)

Jeg følger stadig med rundt omkring i blogland, men kommentarer er der desværre ikke det store overskud til i øjeblikket.….

009

Vand – masser af vand i åen

28. dec. 2011

Godt Nytår

Lige for at give et lille pip fra mig :-)

Der er sket rigtig meget i de forløbne måneder - og jeg går stadig og venter på nogle svar på prøver.

Skal nok vende tilbage og forklare nærmere :-)

Jeg vil ønske jer alle et


Rigtig Godt Nytår

Sidste år med sne og frost